Готовим страницу
Скоро мы познакомим вас с нашим кланом
Скидка 25% до 31 января!
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами
Специально для вас эксклюзивные рецепты!
Заполните и отправьте форму и мы свяжемся с вами
Cкоро
мы сделаем вам предложение, от которого
вы не сможете отказаться.
вы не сможете отказаться.
Мандариновый Абсолют
Погружение в мир мандаринов
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей гранитой из мандарина, которая является настоящей данью уважения этому великолепному фрукту. Эта освежающая десертная композиция не только подчеркнёт сезонную чистоту мандарина, но и раскроет его аутентичный вкус в двух уникальных интерпретациях: сладкой и соленой. Каждая из них способна удивить и порадовать ваши вкусовые рецепторы, создавая незабываемые моменты на вашем столе.
Сладкая версия: Нежность и Легкость
Ингредиенты:
- 900 г свежевыжатого сока мандарина
- 100 г сахара
- 2 г порошка сумака
Приготовление:
1. В емкости аккуратно смешайте сахар и порошок сумака, создавая основу для вашего десерта.
2. Добавляйте свежий сок мандарина и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Дайте смеси настояться.
4. Перелейте получившуюся смесь в мороженицу и взбивайте до достижения желаемой легкой и воздушной консистенции.
5. Подавайте в изящных чашках, наслаждаясь сладким завершением любого обеда или в сочетании с легким десертом — это идеальный способ побаловать себя и своих гостей.
- 900 г свежевыжатого сока мандарина
- 100 г сахара
- 2 г порошка сумака
Приготовление:
1. В емкости аккуратно смешайте сахар и порошок сумака, создавая основу для вашего десерта.
2. Добавляйте свежий сок мандарина и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Дайте смеси настояться.
4. Перелейте получившуюся смесь в мороженицу и взбивайте до достижения желаемой легкой и воздушной консистенции.
5. Подавайте в изящных чашках, наслаждаясь сладким завершением любого обеда или в сочетании с легким десертом — это идеальный способ побаловать себя и своих гостей.
Соленая версия: Искушение и Удивление
Ингредиенты:
- 940 г свежевыжатого сока мандарина
- 40 г сахара
- 10 г оливкового масла первого отжима
- 8 г соли
- 2 г порошка сумака
Приготовление:
1. В емкости соедините сахар, соль и порошок сумака, создавая гармоничное сочетание.
2. Постепенно добавьте сок мандарина и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Аккуратно влейте оливковое масло, взбивая, чтобы достичь идеальной эмульсии.
4. Для более глубокого и насыщенного вкуса дайте смеси настояться на несколько часов, позволяя аромату сумака раскрыться во всей красе.
5. Перелейте смесь в мороженицу и взбивайте до желаемой текстуры, создавая уникальную закуску.
6. Подавайте эту граниту как оригинальную закуску, идеально сочетающуюся с жареными артишоками или другими хрустящими блюдами, создавая удивительный баланс вкусов.
- 940 г свежевыжатого сока мандарина
- 40 г сахара
- 10 г оливкового масла первого отжима
- 8 г соли
- 2 г порошка сумака
Приготовление:
1. В емкости соедините сахар, соль и порошок сумака, создавая гармоничное сочетание.
2. Постепенно добавьте сок мандарина и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Аккуратно влейте оливковое масло, взбивая, чтобы достичь идеальной эмульсии.
4. Для более глубокого и насыщенного вкуса дайте смеси настояться на несколько часов, позволяя аромату сумака раскрыться во всей красе.
5. Перелейте смесь в мороженицу и взбивайте до желаемой текстуры, создавая уникальную закуску.
6. Подавайте эту граниту как оригинальную закуску, идеально сочетающуюся с жареными артишоками или другими хрустящими блюдами, создавая удивительный баланс вкусов.
Заключение
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с гранитой из мандарина и сумака, которая станет настоящим украшением вашего стола. Наслаждайтесь идеальным сочетанием сладкого и соленого, которое передает суть мандарина, и создайте незабываемые моменты для себя и своих близких! 🍊✨