Сухая смесь для приготовления гастрономических сорбетов мороженого. Состав: фруктоза, декстроза, растительные жир, инулин, камедь рожкового дерева, моно и деглицериды. Масса 1 кг Дозировка: 105 г. + 615 г. + вода, растительное молоко 250 г. + сахар 140 г. + паста 40-80 г. Рекомендуется пастеризовать при температуре 70-85 С. Хранение: в прохладном и сухом месте Срок хранения: 24 месяца.